Метрологическая поверка в пищевой промышленности: как она влияет на качество и безопасность продукции?
- tehlabserviceinfo
- 18 mar.
- 2 min de citit
В пищевой промышленности использование средств измерений, подпадающих под законодательный метрологический контроль, необходимо для поддержания качества и безопасности продукции на всех этапах – от производства и обработки до хранения и распределения. Их точность способствует соблюдению установленных стандартов, предотвращая отклонения, которые могут повлиять на соответствие продукции требованиям и защиту потребителей.
Средства измерений, используемые в пищевой промышленности, подлежат законодательному метрологическому контролю, чтобы гарантировать их соответствие требованиям безопасности и качества. Среди наиболее значимых:
Приборы для неавтоматического взвешивания – используются для точного дозирования ингредиентов и определения массы готовой продукции.
Счетчики воды (холодной и горячей) – важны для корректного учета потребления воды, используемой в различных технологических процессах.
Счетчики тепловой энергии – необходимы для контроля энергопотребления и поддержания необходимого температурного режима в производственных и складских помещениях.
Манометры – применяются для контроля давления в промышленном оборудовании, используемом для обработки и упаковки пищевых продуктов.
Гигрометры психрометры – используются для мониторинга влажности в производственных и складских помещениях, предотвращая порчу продукции.
Значение метрологической поверки в пищевой промышленности
1. Обеспечение соответствия нормативным требованиям
Пищевая промышленность строго регулируется, и метрологическая поверка помогает компаниям соответствовать законодательным требованиям, установленным для контроля процессов производства и упаковки. Использование несоответствующих средств измерений может привести к штрафам и отзыву продукции с рынка.
2. Предотвращение финансовых потерь
Ошибки в измерениях могут привести к перерасходу сырья или некорректному учету потребленных ресурсов, что влечет за собой значительные финансовые потери. Например, приборы для неавтоматического взвешивания, не прошедшие поверку, могут влиять на декларируемую массу продукции, что сказывается как на производителях, так и на потребителях.
3. Повышение безопасности пищевой продукции
Точный контроль таких параметров, как температура, влажность и давление, предотвращает порчу продуктов и способствует сохранению их качества на всем протяжении цепочки поставок.
4. Защита потребителей и репутации компании
Потребители доверяют информации о весе и составе пищевых продуктов. Любые отклонения от установленных стандартов могут подорвать доверие клиентов и привести к изъятию продукции с рынка. Компании, которые своевременно проводят периодическую метрологическую поверку, защищают свою репутацию и поддерживают высокий уровень качества.
5. Оптимизация производственных процессов
Использование поверенных средств измерений позволяет производителям повысить эффективность операций, минимизировать ошибки и оптимизировать использование ресурсов. Метрологическая поверка поддерживает стабильность и предсказуемость производственных процессов.
Поверка средств измерений в пищевой промышленности – это необходимый этап для обеспечения качества, безопасности и соответствия продукции нормативным требованиям.
Tehlab Service предоставляет услуги метрологической поверки средств измерений, используемых в пищевой промышленности, помогая операторам экономической деятельности поддерживать соответствие и точность оборудования, используемого в повседневной работе.
Узнайте больше:
